這是一個花了很長時間的同學聚會，從早上7點一直到晚上11點。
2020年5月30日，梅雨斷斷續續的下了近一個月。一直到當天早上6點30分，我都懷疑球賽能否開打？顯然這四個帥哥的魅力太強，竟然讓桃園楊梅的揚昇球場，風和日麗。梅雨停了，陽光普照！
早上８點開球，美津怕他們餓著了，還準備了超讚的早餐及點心。這兩個好吃的包子，來頭可不小。這是昨天下午，美津先去排隊買回家。今天早上5點鐘，用電鍋蒸熱了，讓正宗帶去球場給大家吃。犁記的各式點心拼盤也是排隊商品，美津怕他們一打球就餓了，早餐不夠吃。所以，一人一大盒的先準備著。難怪麗萍看了以後，在line上面發表評論："他們是去打球，還是去遠足啊？"
沒想到，戰況激烈，四個戰友無暇顧及好吃餐點，全都帶回去孝敬家人了！
球賽結束後，大家聚集在民生社區的Cochon創意料理餐廳，慶祝球賽順利成功。
之前經過Cochon數次，看到餐廳的木頭門神秘的掩著，都不敢造次。今天終於有機會，用力的拉開門，一探究竟。
先看看門外：
再看看門裡：
這是鎮店之寶
Cochon創意料理餐廳已經在地經營7年了。餐點設計烹調是由米其林二星廚師清水祐治先生負責，他擁有30年法式餐飲經驗，運用各地食材，以日式風格呈現。店長CHO桑（張許傑）貫穿全場，整個餐宴都是由他一個人端上菜盤，解說菜色，收拾餐盤。雖然CHO桑嘴裡說著："開餐廳太苦了！" 可是看著他俐落的處理各項事務，對每一道餐點的解說，以及對品質的自信，我相信餐廳再怎麼困難經營，他仍是樂在其中！
每個人一到餐廳，CHO桑就立馬奉上冒著氣泡的香檳，讓大家第一印象就超好的。貼心的元芝知道日本人的習慣，還帶了禮物送給店長及主廚。已經來過多次的基丞說今晚餐點特別好吃，一定是這個原因。
用餐方式是四人分享一盤菜，為了增添趣味性，我安排了特別的座位分配。在入門口，先挑選12生肖中的任一生肖，再比對桌上的另類生肖圖，對號入座。每個人的桌墊前，擺著的是JC.W爲2020年創作的生肖草圖。用迴紋針夾住後，再插入各式各樣的酒瓶塞子裡。
用餐前，請CHO桑先為大家合照一張。大家興奮與期待之情，溢於言表！
上菜啦！
色彩豐富，食材搭配到位的前菜。
酥脆Q彈的麵包，建昌不知不覺中，竟然連吃了3個。主要是淑娟不知道後面的菜色有多好，怕建昌吃不飽，硬是塞給他。
好菜當然要搭配好酒，基丞幫大家選了這款白酒，他說：幾近完美，絕對物超所值！
沒吃過這麼讓人驚艷的鮭魚料理，北海道鮭魚的新鮮度不在話下，重點是調製的醬汁將魚的鮮度完全提煉出來了。不吃奶製品的兆娟，很小心的把鱘魚卵一顆顆的挑出來享用。
酥炸河豚白子加上炙燒小香魚，黑白相配，又好看又好吃。
註解：白色的是季節限定的珍餚，山崎的「河豚白子」。在日本，魚類的精囊通稱「白子SHIRAKO」。河豚的白子尤其濃郁綿密，口感柔滑細緻，因產季短暫而稀少珍貴。黑色的是火烤小香魚，五月份的當季野味。現在是小魚，所以香魚的苦味最特別。這是從日本和歌山航空直送。
精燉慢熬的牛肚，先是川燙，再以不同食材燉煮了四次。不僅入口即化，在細細咀嚼的過程中，不同層次的滋味，也溫暖了食客的心。
白蘆筍一段段的切下來，沾著超讚的醬汁，含在口中，感受到的不只是蘆筍，是幸福！
註解：白蘆筍是從德國進口的。白蘆筍的季節順序是法國、荷蘭最後是德國，白蘆筍季節就結束了，我們很幸運的抓到時機。
香煎馬頭魚，只有高超的廚藝才能讓馬頭魚的鱗片浮翹起來，讓食客品嚐時，聞得到香味，碰得到魚鱗，但吃下去的是彈牙的魚肉與酥脆的魚鱗。做過熱炒生意的文龍，很震驚竟然魚鱗也可以吃。他說：一般餐館的魚鱗沒刮乾淨，是會被剃頭的！
不吃魚的智強，"只好吃干貝了"。這次馬頭魚實在是太好吃了，大家對智強的替代品比較無感！
接下來搭的是這款紅酒，開始喝的口感，與20分鐘後的截然不同。層次分明，越陳越香！
Cochon不只食材講究，連酒杯都挑最好的。這是德國蔡司製造的，CHO桑說他洗杯子的時候，都超小心的。
要製作這道豬腳料理可不容易喔！得經過4道以上的手續，花了足足兩天的功夫，去骨留筋。上層的皮要酥脆，筋要入口即化，肉質還得保留香氣與嚼勁，啊！太困難了！
我們這一桌是篤初操刀分配的，士隔三月，手藝已經不同凡響。
一樣是豬肉，卻截然兩種不同的作法，相同之處就是好吃得無法停下來。伊比利豬肉是餐廳掛頭牌的料理，但是要抓到適度的火候，及懂得配菜的主廚，就不多見了。
西班牙海鮮飯，配料比飯多！海鮮的鮮味全部陷到米飯裡。好吃到只能一小口一小口地吃下去，以免太快吃完。
飯後甜點。連起司蛋糕都做得中規中舉的，甜而不膩。
今晚的餘興節目是"神機妙算"！四個帥哥上午打球，我們這些看熱鬧的人也不得閒，大家估算：「 4個人打完18洞，總共揮了幾桿？」球員打得昏天地暗，根本不知道自己到底打了幾桿。答案在正旭手上，禮物是我準備的，所以總共11個人參加競賽。
禮物袋裡，放了些什麼呢？
每個獎品都有來由的。第一名的獎品是玩偶吊飾，是迪士尼樂園排隊的限量商品，這是秀英捐贈的。秀英去年回台時，寄託在我這裡，要我找個機會送給同學。第二名的獎品是超高級香氛護手霜，讓手又香又嫩，多洗手也不怕！第三名的獎品是揚昇球場賣店裡的專屬小相框，是球場老闆娘（許典雅的夫人）御用的台灣精品。
超高級護手霜 
揚昇球場賣店裡的小相框。 
迪士尼樂園排隊的限量玩偶吊飾
正旭拿出球場紀錄，四人桿數相加：87+102+126+86=401
基丞果然有過人的見識，竟然寫出的數字完全吻合。四個人的揮竿總數就是 “401″
另外兩位神機妙算的中獎者，分別為文龍及麗萍。
文龍拿到了上等的護手霜，竟然送給了坐在他對面的兆娟。大家虧他："等了五十年，終於有機會表白了！" 兩位當事人急著漂白，但已經笑煞了一堆人！
竟然喝光了上面的酒，還是沒有醉倒任何一個人，大家只好相約，下次再戰！
謝謝基丞一直以來對懷恩同學們全心全意的付出，我代表大家準備了一束永生花卡片送給他，上面寫著：
充滿歡笑的夜晚，大家依依不捨的站在路燈下，揮手告別，期待下次相聚！
Jan 的人生記憶 