去年12月初,收到金聖的簡訊。

樂埔町有新菜推出時,店長金聖都會發訊息通知。我每天手機上的訊息,多到來不及細看。所以對於這一則通知,我只意會到:「樂埔町的冬季菜單出爐了,找個時間去捧場。」

去年,樂埔町停擺了一陣子,讓我們痛心疾首。重新開張後,正旭就說:「失去才知珍貴!以後無論怎麼忙亂,每個月都要抽空去支持。」

雖然是這樣計畫著,但是家務與工作兩頭忙亂,總是無法成行。終於在年假前有個空檔,把親如兄弟的篤初,找來一起用餐。

2022年1月30日的晚上,我們四個人在常玉畫作的圍繞下,享用樂埔町的冬季盛宴。

這是我們今晚的菜單

因為太美好,得逐一紀錄。趕快來看看我們吃了什麼!

知道我餓了,第一道就是別處吃不到的奶油沾醬,搭配香噴噴的核桃麵包。這是我的最愛!

透抽 / 白花菜 / 魚子醬
滑嫩的透抽薄切,鋪在白花菜凍上面。我都深怕一不注意,就滑掉了。

鰹魚 / 梅子 / 番茄
醃漬過的鰹魚生魚片,好吃極了!

鮮蚵 / 山藥 / 炭烤魚頭高湯
把鮮蚵與蛋放在一起蒸,再加上山藥切片,真是天才的創作啊!

烤鴨清湯 / 鴨肝 / 白菜
鴨肝剁碎調味後,包覆在白菜裡,我要學起來。可是要把烤鴨煮成這麼香甜的清湯,我就做不到了。

烤魚 / 白蘿蔔 / 豚骨白湯
一時之間,竟然認不出是魚肉。這擺盤根本是藝術!

搭配主菜的酒

牛小排 / 栗子地瓜

黑豬里肌 / 青花菜 / 松子

桂丁雞 / 牛蒡 / 台東池上冠軍米

吃飯時,一定要搭配的醃漬白蘿蔔

柑橘 / 白乳酪 / 茉莉
把所有的美好都放在一起,真的是很享受啊!

最後,喝了暖暖的牛蒡茶,心滿意足。正旭很好奇,牛蒡茶是怎麼煮出來的。原來是用茶包泡出來的,因為品質好,簡單沖泡就能入味。

看看時間也晚了,於是到櫃檯結帳。金聖站在收銀機的前面,笑瞇瞇地對我說:「今天老闆請客,一切免費!」

我站在結帳櫃檯前面,驚慌得不知所措。

想想我們除了享用豐盛的晚餐外,還加點了我最愛喝的甜白酒及上好的紅酒。原本,正旭想帶孟驥及車利送的好酒,與篤初分享這段緣份(第一次去樂埔町,就是孟驥及車利招待的)。我還很大器的說:「在那兒點酒就好了,不要自己帶啦!增加他們一點業績嘛!」甚至,因為一開頭,端上桌的麵包及奶油是我的最愛,兩三下空盤見底,才發現忘了照相紀錄。我還理直氣壯的說:「再來一份!」

回頭看金聖傳給我的訊息,天啊!他真的有說是要招待用餐的!我的女兒在日本聽說了這件事,她以很無奈的口氣說:「你這真的是搶劫啊!」

事後,跟閨蜜monica說起這次又囧又溫馨的聚餐。她聽完後,哈哈大笑,緊接著說:「以後我們也要常去用餐,並且和金聖做好朋友!」

我誠心誠意地感謝每一次的驚奇,也珍惜每一次的美好!