我喜歡菜單背面的這段話：

可是，真正會讓我從涵碧樓搭車，到雲品酒店去用餐的理由，除了想讓則安及秀英換換口味外，就衝著顯青及莉明說的這句話：「我們每次去日月潭渡假都選擇入住雲品酒店，主要是想去KC餐廳用餐。」

到底是多大的魅力啊？

我們四個人從涵碧樓搭計程車到雲品酒店。司機知道雲品酒店正在裝修一樓門面，直接開到地下停車場，讓我們下車。上了二樓，正在找「KC餐廳」的時候，有位女士上前詢問：「您是王小姐嗎？這邊請。」

我很震驚，竟然他們能洞察客人的去向。若無人帶路，也確實不知從哪裡進入餐廳。一開門，更讓我震驚。

佈置高雅的廳堂，只坐三桌客人，在場的賓客都盛裝赴會。我們被安排在靠窗的位子，離其他客人較遠，所以可以放心的小聲說話。

坐定後，看看自己前方的擺盤，又是一驚。

今晚菜單就擺在盤子上，雖然早在兩個月前，就決定今晚的菜色，看到印刷精美的菜單，還是要拿起來瞧瞧。

秀英覺得逐字翻譯給則安大哥聽，實在太麻煩。隨口問一下：有無「日文版」的？

天啊！又是一驚！有日文版的！秀英立馬說要帶回日本收藏！

接著，我們就開始了「幻化一瞬間」的精彩旅程！

先來一杯無限暢飲的梅子醋飲！

【義大利奧賽嘉干貝佐魚子醬、梅菜筍絲＆鹽焗爆肚】

第一道就讓我們讚不絕口。再細看一下！

【印加果燉鮮鮑】
湯鮮味美，鮑魚Q彈又容易咬食。

雖然侍者特別提醒「印加果」是用來提味的，不要吃。但是我與秀英只顧講話，沒跟則安說這件事。等我們轉頭一看，則安已經吃得乾乾淨淨。他說：味道很特別，很不錯喔！我剖開看看，也嘗了一下。可能湯頭太美好，鮮味已經透入印加果，所以確實吃起來還行。

【上湯芝士波士頓龍蝦】

侍者問：「需要幫您取出蝦肉嗎？」
享用波士頓龍蝦多次，但這是第一次，有幫忙處理的服務。我原本想自己切切就好了，何必勞煩人家。但是，聽到秀英很淡定的說：「好啊！」我也跟著說：「麻煩你啦！」只有正旭堅持自己料理。

看著侍者熟練的切割，還重新擺盤，讓我們敬佩不已。反觀正旭，呵呵！侍者把我們三個人的蝦肉都搞定了，正旭卻仍在奮鬥中。下次，他一定也會要這項桌邊服務的！

法國麵包滲入濃濃的上湯芝士及鮮蝦的甘甜，實在太美好了。

【香辣豆豉牛菲力】
誰說上等和牛一定要加牛排醬？香辣豆豉簡直是絕配！

每個角度都要看一下，才能心滿意足的吃進肚子裡。

【濃魚湯泡菜苗】

我們把盤子舔得乾乾淨淨！

【松露炒米麵】

米麵粒粒分明剔透，搭上小干貝及青豆仁，實在太好吃了。一粒都不剩！

【炸豆腐奶】
這就是傳說中的「炸豆腐奶」。好友顯青說：「訂不到台北頤宮的位子，吃不到炸豆腐奶，就到日月潭的雲品酒店來享受吧！」

近照再來瞧瞧，真的是好吃到彈牙！

【腐竹流沙湯圓】
雖然已經是「一片葉子也塞不下了」，但是腐竹與湯圓，都是我的最愛，只好奮力而為！

KEN CAN by Ken Chan！

好友相伴、同享美食、人生夫復何求！