2024年4月21日，基隆市醫師公會的成員攜家帶眷，搭高鐵＋遊覽車，從基隆衝到嘉義，大家從早上玩到晚上，完成春季歡樂一日遊！

行程如下：上午參訪【左豋妮絲城堡】、中午享用【林聰明沙鍋魚頭】、下午漫遊【二延平步道】、晚餐【東園軒園林餐廳】，然後心滿意足地搭高鐵回台北。

【左豋妮絲城堡】有階梯的地方拍團體照最好，每個頭都可以露出來。

【林聰明沙鍋魚頭】
如果沒有親自走一趟，你永遠都不會相信，連外帶區都大排長龍。

我們很幸運靠著基隆市醫師公會活動組強棒林育正醫師牽線，才能順利地擠進餐廳，坐在有冷氣又舒適的椅子上，享用名聞遐邇的「林聰明沙鍋魚頭」。

一進入餐廳，看到桌上並無烹煮用的瓦斯爐具，反倒是一張張排列整齊的長條桌，上面已經擺滿各式小菜。心裡很納悶：「沙鍋魚頭」不是該有冒著白煙的滾燙湯鍋，然後大家搶著撈魚頭、喝熱湯的嗎？

可是超讚的小菜，再加上嘉義火雞肉飯，真的是一碗接一碗的吃。正港的沙鍋魚頭還沒送上來，就已經半飽了。

後來才知道，原來沙鍋魚頭料理已經改為用大碗公盛著，一人一碗。招牌的炸魚肉壓在碗底，要掏出來，仔細的品嚐。在入口前方還備有一大桶的湯料，任君自取。

當下真是佩服店家的設計：一人一碗，既乾淨又安全；吃不飽，再來一碗，也不會浪費食材。林聰明沙鍋魚頭的執行長林佳慧小姐，不僅親自到場致意，還送上超讚的精釀啤酒。

林佳慧是家中三小姐，聰明有魄力，努力經營又懂得行銷。嘉義林家有這麼棒的第三代傳人，大家都爭著與她合照，存留紀念！有關「林聰明沙鍋魚頭」的事蹟，網路上都查詢得到。真的是名不虛傳的好吃！

吃過正餐，當然要來個甜點。品安豆花是豆花加豆漿，裡面還放了我最愛的各式芋圓、地瓜圓、小珍珠、紅豆、…，我一口氣就吃光了。回頭一看，正旭竟然默默地將他的那一杯完好的收到袋子裡，說是要帶回去給兒子吃。

⬇️謝謝林育正醫師伉儷，超讚的午宴！

【二延平步道】
吃飽飽之後，當然要活動活動！

皮膚科醫師看物件總是要明察秋毫，所以最喜歡拍近距離的物像。

⬇️我超喜歡這一張的。連鐵欄杆都不敵青苔的浸潤，而柔弱的攀藤植物附著其中，努力地攀爬！

起初，站在步道的起始點，看到木頭階梯一階階的蜿蜒而上。階梯旁邊還被肆無忌憚的竹林擋著，根本看不到周邊風景。當時想著：這樣根本看不到什麼美景，何必辛苦的上上下下走一個多小時的台階呢？

所以，走不到一百階，我就想往回走。午後的休閒時間，如果是坐在山下庭院，吹涼風、喝咖啡、聊是非，多舒服！可是，正旭說：「再走一下吧！也許再往上一點，風景會不一樣喔！」他走在前頭，奮力前行，我不情不願的跟著。

我想到的是：每次週一看診時，總是有一群病人是因為假日爬山、走步道而被蟲咬、被蜘蛛絲及毛蟲的毛激發過敏，皮膚又紅又癢，搞得不成人形。萬一，我也 …，想了就怕。就在我想返身往回走的時候，竟然從竹林中，蹦出一隻小黑狗。跟著我們一前一後，快樂地奔跑著。沒一會兒，竟然又出現另外一隻。它們倆在我們腳邊轉來轉去，正旭開心的跟它們說話。他甚至擔心狗狗們口渴，還把我們帶的飲用水倒在有凹槽的階梯上，給它們喝。我氣氣的想到：紅腫難耐的毛蟲皮膚炎、動物寄生蟲叮咬後的水泡、狗狗皮膚上的黴菌感染、…。而正旭竟然還給它們水喝，這下子狗狗更是離不開我們了！我只好趕緊往上走，盡量離它們遠一點。

沒想到，狗狗們送我們到山頂的涼亭前方，就忽悠的不見了。站在最高點，我返身一看，驚呆了！原來山川壯麗，就是這樣！整齊鋪陳的茶園、層次井然有序的重疊山巒、變化多端的雲層與光影、….。

謝謝正旭，若不是他連哄帶騙的拉我上山，我就無法親眼目睹這美好的景象。許多一起上山的夥伴們，也都留下倩影。

下山的時候，吹著涼風，看著迷人景致，更是慶幸不已！

正旭是嘉義縣大林鎮湖北里的人，可是他從未在名聞四海、震驚天下的嘉義「林聰明沙鍋魚頭」店裡，吃在地料理。「二延平步道」離大林鎮只有一個多小時的路程，他也從未拜訪過。今天正旭回到家鄉，應該與我們的感受，大不相同。

回台北的高鐵上，正旭睡得香甜。想必是夢迴兒時：躲在甘蔗園裡啃甘蔗（大林糖廠就在他家附近）；清晨跑到外公家（外公當年在大林鎮經營養雞場），生吞雞蛋；逢年過節，飯桌上總會出現的薄荷雞（大林家的傳統美食，把薄荷葉塞滿雞肚子，又蒸又烤的），真的是好吃得不得了；…….。

⬆️感謝基隆市醫師公會理事長王俊傑醫師伉儷，從還不是理事長的時候，就一直帶著優秀團隊，規劃每一次的精彩行程，也總是讓大家期待下一次的出發！