10個月內，這條巷子我至少經過百次。若不是國彬與悅怜帶著我們進來，我是不可能一探究竟。這間餐廳看起來就是給年輕人喝酒享受的地方嘛！也確實，進到屋裡，一眼望去，全是樣子新潮好看的新生代，甚至廚房裡的、外場接待的、拿著餐點講故事給你聽的，全是漂亮、有自信的年輕人。
這是我們今晚的菜單。寫的簡單，充滿想像。
這是我的餐具。他們說：請隨意使用，方便就好！
一開始的開胃菜，就讓人驚艷
番茄 梅子 接骨木
胭脂蝦 魚子醬 酸奶
應該要配著這盤烤得酥脆的麵包及特製的酸奶吃，可是胭脂蝦＋酸奶實在太鮮美了，一口接一口，無暇顧及麵包。
如果你對海鮮過敏，當然還有另一道選擇
我們很好奇，松露不是黑的嗎？怎麼盤子上的松露絲是鵝黃色的呢？
田雞 三杯 香料：就是三杯雞的概念，換成九層塔三杯田雞。
九孔鮑 四神 豬骨：從此以後，我們煮四神湯不再放豬腸子，要改放九孔鮑了！
蘑菇 車輪餅：車輪餅的內餡也不會再是紅豆、奶皇餡、或是蘿蔔絲了！對於主廚的巧思，我們佩服得五體投地。朝暉店長說：這個車輪餅要列入菜單前，主廚試做了好久，每個員工每天都要試吃4-5個。下次要試吃什麼的，請趕快通知，我們很樂意幫忙！
冬蔭功：最上方是甜滋滋的海膽，青木瓜絲圍旁邊，邊緣散落著酥炸櫻花蝦，底部是酸甜醬汁加上葛切。
感謝威廉酒莊的Emy建議搭配這款紅酒。喝起來順口，更進化了食材的層次。下次換菜單時，一定要先問問她！
主廚怕我們餓著了，加送一份鑲在巧巴達拖鞋麵包裡的燒烤和牛堡。
16小時慢燻伊比利豬
頂級美國菲力
鳳梨 月桂葉 啤酒花：黑點就是乾燥的啤酒花磨粉撒上的。
味噌 芒果 芝麻：味噌做的冰淇淋，甜甜鹹鹹的，很特別！
白芝麻 椰奶 西谷米
謝謝大鈞的推薦，我們四個中年人享受了一頓友情與味蕾的美好夜晚！
謝謝國彬＆悅怜，總是記得正旭的生辰八字。不僅早早預定了這場盛宴，還幫他準備了驚奇的父親節蛋糕！
Jan 的人生記憶 